凈菜加工土豆絲：隨著社會(huì)節(jié)奏的加快，人們對(duì)生活水平要求的提高，蔬菜和水果加工也有了新的加工方式。凈菜加工土豆絲就是其中一種，下面，以前來(lái)看一下，有哪些設(shè)備：

首先，土豆絲需要去皮清洗，土豆絲利用毛輥清洗機(jī)去掉外皮。

然后，利用切絲機(jī)進(jìn)行切絲，根據(jù)需要的尺寸進(jìn)行調(diào)節(jié)。

再然后，去淀粉，氣泡清洗機(jī)的清洗產(chǎn)量大，可以連續(xù)式的清洗，可以實(shí)現(xiàn)一邊進(jìn)料，一邊出料。保證蔬菜的清洗的質(zhì)量。且清洗的效率高。漂浮的蔬菜可以采用高壓噴淋的方式，利用高壓水將漂浮在水面的蔬菜打入水中進(jìn)行反復(fù)多次的清洗處理。在清洗池的上端有二次噴淋裝置，可以外接自來(lái)水進(jìn)行二次的沖洗，保證了蔬菜的干凈。

瀝水，利用設(shè)備把土豆絲上的水震動(dòng)掉，方便包裝。

包裝，把土豆絲打包包裝。